 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Блюдо из говяжей печени
 |
Олади из печени Вам понадобится : 500 гр. говяжьей печенки, 1 луковица ,1 морковь ,1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль и черный перец по вкусу, 0,5 ч. л. сахара, растительное масло Приготовление : |
 |
1 .
Печень промойте. Подцепите ножом край внешней пленки и снимите ее,при этом тщательно удалите желчные протоки. Лук и морковь очистите и измельчите и обжарте на разогретой сухой сковороде 3 мин., до мягкости.После чего пропустите обжаренные лук, морковь и сырую печенку через мясорубку.
|
 |
2 . Добавте в приготовленый фарш яйцо. муку, соль, сахар и перец и тщательно перемешайте. |
 |
3 . Зачерпните половником небольшое количество говяжего фарша и вылейте на сковороду, обжаривать каждый блинчик по 3-4 мин. с каждой стороны. |
| Совет : Рекомендуетця подавать к печеночным оладьям соус из лесных грибов. Он прекрасно подойдет к печени и придаст блюду нежный и оригинальный вкус. Приготовить этот соус очень просто:купите пакетик гриброй приправы Магги и растворите содержимое пакетика в 300 мл молока, доведите до кипения и подайте на стол. Приятного аппетита! |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.